ジャックドラパユ
伝統のフランス製菓洋酒
ブルゴーニュに本拠を構えるカルトロン社はフルーツをアルコールに浸して作るアンフュジョンのトップメーカーです。素材はフルーツとアルコールのみ。「ジャックドラパユ」ブランドのアンフュジョンは砂糖や香料を全く使用しておらず、しっかりとフルーツのノートを引き出しています。

クレーム ド カシス 19° 700ml
030511

カシス本来のフェレッシュな風味と濃厚な味わいが特徴です。 アンビバージュやムースの香り付けに最適です。 エキス分55%以上。

アンフュジョン ド カシス 31° 1L レシピ
030512

アンフュジョンはリキュールを造る途中のフルーツを漬け込んだアルコールを濾過したもので、新鮮な黒すぐりのみを使用した煎じ酒です。砂糖・香料は不使用ですので、リキュールに比べてよりフレッシュに近い香りと風 [...]

アンフュジョン ド フレーズ 31° 1L
030514

アンフュジョンはリキュールを造る途中のフルーツを漬け込んだアルコールを濾過したもので、新鮮な苺のみを使用した煎じ酒です。砂糖・香料は不使用ですので、リキュールに比べてよりフレッシュに近い香りと風味が残 [...]