フランスの粋「エスプリ」を日本へ

フランスの栗の名産地として名高いアルデッシュ地方で採れるAOCシャテーニュだけを使用して作られたクリームです。アルデッシュ産シャテーニュは栗本来の味わいと香りがしっかりとしており、同製品はその特徴を生 [...]

フランスの栗の名産地として名高いアルデッシュ地方で採れるAOCシャテーニュだけを使用して作られたペーストです。アルデッシュ産シャテーニュは栗本来の味わいと香りがしっかりとしており、同製品はその特徴を生 [...]

風味、味わいともにフランスで最高品質と評されるアルデッシュ産のAOCシャテーニュのみを使用して作られる贅沢なピューレです。蒸したアルデッシュ産AOCマロンをピューレ状に加工していますので、栗本来の味わ [...]

皮をむいたマロンを裏ごししたものとマロングラッセをペースト状にし、バニラ、砂糖を加えて煮詰めたグレードの高いペースト。組成がしっかりしている為、プティフールなどの形つけやデコールに。泡立てた生クリーム [...]

皮をむいたマロンを裏ごししたものとマロングラッセをペースト状にし、バニラ、砂糖を加えて煮詰めたグレードの高いペースト。組成がしっかりしている為、プティフールなどの形つけやデコールに。泡立てた生クリーム [...]

皮をむいたマロンを裏ごししたものとマロングラッセをペースト状にし、バニラ、砂糖を加えて煮詰めたグレードの高いペースト。組成がしっかりしている為、プティフールなどの形つけやデコールに。泡立てた生クリーム [...]

マロンを裏ごししたものとマロングラッセ､砂糖、バニラエキス加えたマロンの風味をいかした香り高い製品です。マドレーヌなどへ混ぜ込んだり､その他､用途は多様。 クレームシャンティ､ヨーグルト､その他の乳製 [...]

マロンを裏ごししたものとマロングラッセ､砂糖、バニラエキス加えたマロンの風味をいかした香り高い製品です。マドレーヌなどへ混ぜ込んだり､その他､用途は多様。 クレームシャンティ､ヨーグルト､その他の乳製 [...]

マロンを裏ごししたものとマロングラッセ､砂糖、バニラエキス加えたマロンの風味をいかした香り高い製品です。マドレーヌなどへ混ぜ込んだり､その他､用途は多様。 クレームシャンティ､ヨーグルト､その他の乳製 [...]

LLサイズの最高級マロンをシロップ漬けにし、マロングラッセ用として加工した、洋菓子に欠かせない製品です。

小粒サイズのマロンをシロップ漬けにし、マロングラッセ用として加工した、洋菓子に欠かせない製品です。

マロンシロップ漬けの香り高いまろやかなマロンのブロークンタイプの缶詰です。ムース及び練りこみ等、様々な用途に幅広くご使用いただける洋菓子材料です。

蒸した皮むきのマロンを瓶詰めにし、栗の自然の甘さを引き出した商品です。お料理等に最適です。

蒸しマロンをそのままピューレ状につぶした、ナチュラルな洋菓子材料です。

蒸しマロンをそのままピューレ状につぶした、ナチュラルな洋菓子材料です。

高品質な素材を厳選し、シロップ漬けにしたクランベリーや香りが独特な、香り高い缶詰です。ムースやアントルメなどに最適です。

粒のそろった黒すぐりを厳選し、独特な酸味と香りを持つ、幅広く洋菓子材料として使用していただける製品です。

厳選されたレモンの果皮を果汁と共にシロップ漬けにし、キューブ状にカットした製品。果汁を使用し低糖度にする事によって、レモン本来の風味、酸味、食感が最大限に活かされた瑞々しい仕上がりとなっています。

厳選されたオレンジの果皮を果汁と共にシロップ漬けにし、キューブ状にカットした製品。果汁を使用し低糖度にする事によって、オレンジ本来の風味、酸味、食感が最大限に活かされた瑞々しい仕上がりとなっています。

1/4カットした良質のオレンジの皮を水煮後、じっくりとシロップ漬けしたもの。色が鮮やかで、香り高く、柔らかい食感が特徴です。お菓子のデコレーションに最適。特殊釜で煮上げた、とてもやわらかい製品です。

1/5カットした良質のオレンジの皮を水煮後、じっくりとシロップ漬けしたもの。色が鮮やかで、香り高く、柔らかい食感が特徴です。お菓子のデコレーションに最適。特殊釜で煮上げた、とてもやわらかい製品です。

良質のオレンジの皮と砂糖、グルコースを加え、ペースト状にした香り高く色鮮やかな製品です。練込み用などに最適です。

スティック状にカットした良質のオレンジの皮を水煮後、じっくりとシロップ漬けしたもの。色が鮮やかで、香り高く、柔らかい食感が特徴です。お菓子のデコレーション、ショコラに浸してエギュイエットなどに最適です [...]

スティック状にカットした良質のオレンジの皮を水煮後、じっくりとシロップ漬けしたもの。色が鮮やかで、香り高く、柔らかい食感が特徴です。お菓子のデコレーション、ショコラに浸してエギュイエットなどに最適です [...]

スティック状にカットしたレモンの皮を水煮後、じっくりとシロップ漬けしたもの。色が鮮やかで、香り高く、柔らかい食感が特徴です。お菓子のデコレーション、その他ショコラに浸してエギュイエットなどに最適です。

ヴァレンシア産の良質なオレンジを皮付きのままスライスし、特殊釜でじっくりに上げた製品です。オレンジスライスの琥珀色に透き通った美しさとビター感をお楽しみください。ショコラ掛けはもちろん、焼き菓子などさ [...]

厳選されたミュール（ブラックベリー）で作られた風味豊かな製品です。 プロバンス生地のオリジナルキャップ付

厳選されたフランボワーズで作られた風味豊かな製品です。 プロバンス生地のオリジナルキャップ付

新鮮なフルーツを伝統的な製法でジャムにしたもの。 プロバンス生地のオリジナルキャップ付

厳選されたヨーロッパ産のグロゼイユを使用し、ちょっぴり酸味のきいた風味豊かな製品です。洋菓子の仕上げやサンドなどに最適です。

厳選されたヨーロッパ産のグロゼイユを使用し、ちょっぴり酸味のきいた風味豊かな製品です。洋菓子の仕上げやサンドなどに最適です。

新鮮なフルーツを伝統的な製法でジャムにしたもの。 プロバンス生地のオリジナルキャップ付き。

新鮮なフルーツを伝統的な製法でジャムにしたもの。

新鮮なフルーツを伝統的な製法でジャムにしたもの。 プロバンス生地のオリジナルキャップ付き。

新鮮なフルーツを伝統的な製法でジャムにしたもの。 プロバンス生地のオリジナルキャップ付き。

新鮮なフルーツを伝統的な製法でジャムにしたもの。

新鮮なフルーツを伝統的な製法でジャムにしたもの。 プロバンス生地のオリジナルキャップ付き。

新鮮なフルーツを伝統的な製法でジャムにしたもの。

新鮮なフルーツを伝統的な製法でジャムにしたもの。 プロバンス生地のオリジナルキャップ付き。

新鮮なフルーツを伝統的な製法でジャムにしたもの。

新鮮なフルーツを伝統的な製法でジャムにしたもの。 プロバンス生地のオリジナルキャップ付き。

新鮮なフルーツを伝統的な製法でジャムにしたもの。

ご家庭で使い易い360ｇのビン入り。マドレーヌなどへ混ぜ込んだり､ クレームシャンティ､ヨーグルト､その他の乳製品への混ぜこみも可能です。ジャムとしてもおめし上がり頂けます。