サンルイシュクル
欧州製糖メーカーの雄
フランスだけにとどまらずヨーロッパを代表する製糖会社であるサンルイシュクル社。原料として製菓・製パンメーカーに製品を供給するだけではなく、一般市場にも商品を供給する砂糖メーカーだからこそ、豊富なラインナップで多種多様なニーズに応えています。その一つがジャム用砂糖「コンフィシュック」。ジャムを作る上で必要な素材を一つにまとめたオールインワン素材で、フランスでも大人気の定番商品です。
| サンルイシュクル コンフィシュック ジャム用 1kg | 
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ジャム作りに必要なペクチン、クエン酸が入った砂糖です。 洗浄し、種皮を取ったフルーツ１ｋｇとコンフィシュックを混ぜ合わせ、約5分間強火で煮込むとおいしいジャムが出来上がります。 |
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| サンルイシュクル ヴェルジョワーズ ブリュン 500g | ||
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原料は砂糖大根。結晶化させた砂糖を取った後に残ったシロップを煮直して2回目に結晶化させたもの。精製度が低いため独特の風味や色づきをお菓子に与えます。ゴーフル､ビスキュイケーキ､クランブルケーキ､タルト [...] |
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| サンルイシュクル シュクルオンブロップ白 5kg | ||
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世界各地の民族の彫像をモチーフにした包装紙で角砂糖を2個ずつ、個包装しています。衛生的にお使いいただけます。 |
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| サンルイシュクル カソナード 1kg |
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甘蔗（さとうきび）液を結晶化したもの。ラム酒やバニラの香りが特徴です。クッキー、チョコレート、ジャムなどに使用すると香り高く仕上がります。 |
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