フルーツ加工製品の世界的トップブランドとして名高いサバトン社は、燦燦と陽光の降り注ぐ地元アルデッシュ県の良質なフルーツを厳選しています。一部、他産地のフルーツを使用しますが、厳正な味覚検査を通過したものだけを使用していることには変りありません。厳選された素材は1998年に建設された新工場において、最新鋭の技術を導入して味覚的品質を追及するのはもちろんのこと、皆様に安心してお使いいただけるよう、食品衛生的に安全な体制の下で加工、製造されています。さらに自社で排水処理施設を併設しており、地元の環境に配慮した工場となっています。

サバトン社の製品はフランスのみならず世界各国で多大なる評価を受けています。中でも、まもなくAOC（原産地統制名称）認定を受ける、ヨーロッパを代表するアルデッシュ産の栗を使ったサバトン社の栗の加工品は会社の顔とも言える存在となっています。アルデッシュ産の厳選された栗をメインに使ったマロンのシロップ漬けやマロンピューレ、マロンクリームなど、栗本来の味わいが深いサバトン社の製品は、世界中でお菓子作りの素材として愛用されており、根強い人気を誇ります。