総合カタログ2024-2025|日仏商事

フランスをはじめとしたヨーロッパ各地の製菓製パン関連の食材・機械・ワイン・ワインセラーを扱う専門商社『日仏商事』の取扱い商品を掲載した総合カタログです。


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FOOD食品/器具糖類/ゼラチンマルグリットプードルデコール12700110ユニパティスジェルデセール□入数103510001kg(袋)4/ctn103510105kg(袋)4/ctn□賞味期限:360日□原産国:ドイツ2kg(バケツ)3/ctn□入数:□賞味期限:□原産国:18ヶ月フランス湿気に強く、泣きにくい粉糖。アントルメなどに使用後、冷蔵庫・冷凍庫で保存しても湿ることがありません。ムース専用ゼリーパウダーで、ゼラチンよりもきめが細かくソフトに仕上がります。1780031017800120サンルイシュクルシュクルオンブロップ(白)サンルイシュクルコンフィシュックジャム用ヴェルジョワーズブリュン(茶)□入数:5kg(2個1000セット)/ctn□原産国:オランダ1kg(紙袋)5/ctn□入数:□賞味期限:□原産国:フランス30ヶ月後の年の12月末日いい□入数1780021025kg(袋)/ctn17800200500g(クラフト紙袋)10/ctnい□原産国:ベルギー包装紙で角砂糖を2個ずつ、個包装しています。衛生的にお使いいただけます。洗浄し、種皮を取ったフルーツ1kgとコンフィシュック1袋(1㎏)を混ぜ合わせ、約5分間強火で煮込むとおいしいジャムが出来上がります。原料は砂糖大根。結晶化させた砂糖を取った後に残ったシロップを煮直して2回目に結晶化させたもの。精製度が低いため独特の風味や色づきをお菓子に与えます。カソナードい□入数1780041020kg(袋)/ctn178004001kg(紙箱)6/ctnい□原産国:フランス甘蔗(さとうきび)液を結晶化したもの。ラム酒やバニラの香りが特徴です。17801200クリスタルコパールシュガー(5mm)い□入数:5kg(クラフト紙袋)2/ctn□原産国:ベルギー他の砂糖類と比べて融点が高く焼成しても溶けきらず、生地表面に残り、カリッとした食感を楽しめます。※あ:HALAL(ハラル)、い:KOSHER(コーシャ)※この情報は2024年2月現在のものです。ハラル・コーシャ情報も含め、商品の規格・包装形態などはメーカーの都合により予告なく変更となる場合がございます。33


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