マントノン（MAINTENANT）

種類

赤

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◆カベルネ・フラン70% 、ガメイ・ド・ブーズ30%
粘土質土壌、丸石砂質土壌／共に樹齢40 年
ダイレクトプレスしたガメイに、全房のカベルネ・フランを10 日間浸漬。タンクで2 ヵ月熟成、酸化防止剤無添加。
しなやかなタンニンで、ガメイの味わいとカベルネ・フランのフィニッシュ、余韻は長く味わい深い。いつ飲んでも飲み頃のワイン。