【新商品情報】レ・ヴェルジェ・ボワロン「ピューレ ルバーブルージュ」発売開始のお知らせ
レ・ヴェルジェ・ボワロンより、新商品 「ピューレ ルバーブルージュ」が登場しました。
自然なコーラルピンクの色味と、ルバーブならではの個性的な味わいが魅力のピューレです。
❑フランボザ・レッドを使用
使用しているのは、「フランボザ・レッド（Frambozen Rood）」という品種のルバーブ。
その名の通り、フランボワーズのように赤い色の茎が特徴で、ポーランドとフランスで収穫されたルバーブを使用しています。
❑自然な色味と、ルバーブならではの奥行きある味わい
ピューレ ルバーブルージュの魅力は、温かみのあるコーラルピンクの自然な色味と、他のフルーツでは表現しにくい個性的な味わいです。
デザートにやわらかな彩りを添えながら、ルバーブならではの爽やかな酸味、ほのかな苦味や渋味、わずかに感じられる塩味が、奥行きと印象的なアクセントをもたらします。
❑幅広いデザートアプリケーションに
苺、アプリコット、フィグ、スリーズノワール、ポムベルト、ライムなどのフルーツとも相性が良く、ムース、ジュレ、ソルベ、焼き菓子など、幅広いアプリケーションにご活用いただけます。
❑「着色料・添加物不使用」について
着色料・添加物を使用せず、ルバーブ本来の自然な色合いを活かしたピューレです。
ボワロン公式LINEでは、ピューレ ルバーブルージュの詳しい商品紹介に加え、ボワロン専属シェフが手掛けたレシピもご覧いただけます。
▼商品紹介詳細・レシピはこちらから
ボワロン公式LINE
https://lin.ee/9zhulp5
新しい味わいの表現に、ぜひ一度ピューレ ルバーブルージュをお試しください。
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