カカオバリー 「パータグラッセイヴォワール」とスペシャルレシピプレゼントキャンペーン
1842年の創業以来、プロフェッショナルのための高品質なチョコレートを提供し続けるフランスのプレミアムブランド カカオバリー。
今回は日頃のご愛顧に感謝し、カカオバリーのコーティング用チョコレート「パータグラッセ イヴォワール」とカカオバリーオリジナルレシピ集のプレゼントキャンペーンを実施します！
豊かなミルクの風味と美しい仕上がりを誇るパータグラッセイヴォワールと、カカオバリー社のノウハウを活かしたレシピで、チョコレートの新たな可能性をぜひご体感ください。
キャンペーン詳細
■実施期間
2025年 9月22日（月）～10月17日（金）
■対象者
製菓製造業及び商品開発のご担当者様で事前アンケートにご回答いただいた方
■プレゼント内容
・カカオバリー「パータグラッセイヴォワール」 5kg×2個もしくは5kg×4個
・カカオバリー「パータグラッセイヴォワール」使用レシピとALPHABETレシピブック（アンケート回答後にダウンロードいただけます）
プレゼント内容詳細
プレゼント①：パータグラッセ イヴォワール
パータグラッセは、テンパリング不要のコーティング用チョコレートです。
湯せんで溶かすだけで簡単に使用でき、テンパリング作業が不要なため、ブルーム現象が起こりにくく、初心者にも扱いやすいのが特長です。
※2025/11/05 もしくは2025/11/10賞味期限の商品のお届けとなります。
※お届けの数量は5kg×2個もしくは5kg×4個のどちらかをお選びください。
プレゼント②：パータグラッセイヴォワール使用レシピとカカオバリー ALPHABETレシピブック
パータグラッセイヴォワール使用レシピ
パータグラッセイヴォワールを使用したバリーカレボージャパン カレボーチョコレートアカデミーの尾形シェフの タルトレットオペラとビスコットシトロネットのレシピです。
▲タルトレットオペラ
▲ビスコットシトロネット
カカオバリー ALPHABETレシピブック
180年以上にわたり培われたカカオバリーのノウハウを凝縮した、プロフェッショナルのためのレシピブックです。
ムース、ガナッシュ、各種ビスキュイなど、パーツごとにレシピを掲載。
商品開発や新メニューの検討を、より効率的に進めることができます。
さらに、一部のガナッシュやクリームのレシピには、カカオバリーのチョコレートごとの配合量を明記。
たとえば、同じムースでも「サンドマングなら50g」「エキストラビターなら60g」といったように、お好みのチョコレートを選んだ際の必要量が一目でわかります。
カカオバリーのノウハウがもたらす、開発現場での新たなソリューションです。
商品やキャンペーンに関するお問い合わせは以下のボタンよりお願いします。
