【講習会開催情報】特別企画 NiOR 丹尾淳二シェフ製パン講習会開催情報 (2026年7月)

このたび、NiORの丹尾淳二シェフを講師にお迎えし、特別企画の製パン講習会を開催いたします。

伝統的な製法を守りつつ、他にはない組み合わせや斬新なアイデアを持つNiOR丹尾淳二シェフに弊社取り扱いメーカーの商品を使用したフランスパン、ヴィエノワズリーの実演をしていただきます。

また、素材の新たな組み合わせ提案に加え、店舗づくり（売り場・厨房）や商品開発のポイントについてもご紹介いただきます。
さらに、フランスの機械メーカー「ボンガード社」製機器を使用した実演をいたします。

■ 講習内容
・弊社取り扱い商材と「ボンガード社」製機器を使用した実演
-フランスパン
-ヴィエノワーズ
・素材の組み合わせ提案
-丹尾シェフの店舗づくり（売り場・厨房）および商品開発のポイントについて
-フランスの機械メーカー「ボンガード社」製機器を使用した品質向上や効率化のご提案

■ 受講資格
・1社1名様までのご参加とさせていただきます。
・現在、製パン業に携わり3年以上のご勤務の方

【開催日時】
2026年7月29日（水）9:00～16:00

【会場】
日仏商事株式会社東京事業所 2階
住所：東京都渋谷区渋谷1丁目20-27
地図はこちら

【定員】
24名

【受講料】
5,000円（税込）

■ お支払い方法
クレジットカード決済
※パン職人とパティシエのための情報サイト「chefno（シェフノ）」の決済ページよりお支払いいただきます。
※お支払いには会員登録が必要です。
※領収証はサイト内の申請フォームより表示・印刷が可能です。
※決済後のキャンセルおよび返金はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。

■ お申込み方法（Web受付のみ）
決済ページ→ページはこちらから

※会員登録またはログイン後、「SEMINAR（セミナーに参加）」よりお申し込みください。
※先着順となります。
※メールアドレス1件につき1名様のご応募となります。

■ 申込期間
2026年7月22日（水）まで

■ 講師
NiOR　丹尾淳二氏

▼Profile
1980年福井県生まれ
スーパーセンター（衣食住が揃う形態）のピザスライス、パン製造部門で8年間勤務、国内パン屋で３年勤務後に渡欧。
イタリアのピザ屋、パン屋、フランスのブーランジュリー、レストランで技術を習得。
2016年2月、石川県野々市市に「NiOR」をオープン。
Instagram：https://www.instagram.com/nior__/

■ 当日の持ち物
筆記用具、名刺1枚

■ お問い合わせ
お申し込み内容のご変更（キャンセル・受講者変更）は、お電話にてご連絡ください。

TEL：03-5778-2481（担当：東京営業課　藤江、石森）