日仏商事ショコラ勉強会開催情報（2026年10月）

弊社主催のショコラ勉強会を神戸/東京/オンラインで開催いたします。

ショコラ勉強会は、参加者の皆様にショコラに関する新たな発見や再認識をしていただくとともに、ショコラへの理解や興味をより深めていただくことを目的とした企画です。
毎回テーマを設定し、ボンボンショコラについて深く掘り下げていきます。

今回のテーマは「冷凍するとどうなる？～ボンボンショコラの保管方法～」です。
保管方法の違いや冷凍保管が、日持ちや風味にどのような影響を与えるのかを検証・比較します。
3種類の配合で、保管方法の違いによる経時変化の比較を行います。

※冷凍3か月/解凍後2週間、冷凍3か月/解凍後1週間、冷凍なし/1週間保管したボンボンショコラの試食をご用意いたします。

日程とお申込み方法

■受講対象者
実務経験３年以上の方（ボンボンショコラの実務経験がある、または今後ボンボンショコラを製造予定の意欲のある方）に限定いたします。
※本勉強会は弊社顧客向けの技術勉強会のため、競合事業者・コンサルタント業、教室主宰者（セミプロ含む）の方の受講はご遠慮ください。

■開催日時
神戸：2026年10月6日（火）12:30～15:30
東京：2026年10月8日（木）12:30～15:30
オンライン：2026年10月9日（金）12:30～15:30

■会場
・神戸：日仏商事株式会社　神戸本社　2F研究室
〒651-0087　兵庫県神戸市中央区御幸通5丁目2-7
《アクセス》JR三ノ宮駅・阪急三宮駅・阪神三宮駅より徒歩約7分
※お車でお越しの際は、コインパーキング等をご利用いただきますようお願いいたします。

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・東京：日仏商事株式会社　パティスリーラボ
〒150-0002　東京都渋谷区渋谷1丁目20-28 美竹41ビル地下1Ｆ
《アクセス》渋谷駅より徒歩約10分
※お車でお越しの際は、コインパーキング等をご利用いただきますようお願いいたします。

地図はこちら

・オンライン（ZOOM）
10月2日(金)までに、受講専用URLをメールにて送付いたします。

□受講に必要なもの
・PCまたはスマートフォン、インターネット環境（Wi-Fi環境推奨）
・ヘッドセットまたはマイク付きイヤホン（ヘッドセット推奨、マイク内蔵PCも可）
・スマートフォンでの視聴は可能ですが、なるべく大画面でご視聴いただきたいため、PCでの視聴を推奨いたします。

■定員
神戸：20名
東京：14名
オンライン：30名

■受講料
3,000円（税込）　☆ボンボンショコラのご試食あり

■お支払い方法
クレジットカード決済（代金先払い）
※弊社運営サイト「chefno(シェフノ)」の決済ページにてお支払いいただきますので、会員登録が必要となります。
※決済後のキャンセル及び返金はお受けいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
※オンライン受講の方には、決済時にご入力いただいたご住所へ試食品をお送りいたします。
ご住所にお間違いがないよう、あらかじめご確認をお願いいたします。
※ 領収書はサイト内の申請フォームにて表示・印刷が可能です。

■お申し込み方法（WEB受付のみ）
お申し込みフォームから必要事項を入力してください。

お申し込みフォームはこちら

※1社から複数名お申込みされる場合は、必ず1メールアドレスにつき、1名のお申込みをお願いいたします。

■申込期間
2026年9月11日（金）まで
(定員に達した時点で、受付を終了させていただく場合があります)

■講師
日仏商事株式会社研究開発課スタッフ

■その他
神戸会場、東京会場にご参加のみなさまにつきましては、筆記用具とお名刺1枚のご持参をお願いいたします。