サヴィゴワゾー

チョコレートモールド

チョコレート関連機器を扱うサヴィ・ゴワゾー社のモールド。よく使われる半球やタブレット以外にも形のバリエーションを数多く取り揃えています。

チョコレートモールド

チョコレート関連機器を扱うサヴィ・ゴワゾー社のモールド。よく使われる半球やタブレット以外にも形のバリエーションを数多く取り揃えています。

ボンボン

バー

タブレット

その他

ブランド情報

サヴィゴワゾー

ショコラティエのために

工場のライン用機械とは一線を画し、ショコラティエ(チョコレート職人)のためのチョコレートエンローバーを開発したサヴィ・ゴワゾー社。それまで手作業だったショコラティエの仕事に革命的な変化を与えたといってもよいでしょう。工場生産チョコレートと違って、職人だからこそ求める繊細さを見事に実現できるサヴィ・ゴワゾー社のチョコレート・コーティングマシンはボンボンやトリュフなどのチョコレートはもちろんのこと、お菓子やパンなどあらゆる上掛けものに威力を発揮します。

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