ルイフランソワ

ゼラチン・ドゥ・
ポワッソン(魚ゼラチン)

魚由来の粉末ゼラチン。仕上がりの硬さは200ブルームになります。ムースやギモーヴなど様々な用途でお使いいただけます。

ゼラチン・ドゥ・
ポワッソン(魚ゼラチン)

魚由来の粉末ゼラチン。仕上がりの硬さは200ブルームになります。ムースやギモーヴなど様々な用途でお使いいただけます。

用途 ムースやギモーヴなど様々な用途でお使いいただけます。
内容量 1kg
包装形態・荷姿 1kg(プラ容器)×12/ctn
賞味期限 5年(開封後はできるだけ早くご使用下さい)

※商品の規格・包装形態などは、メーカーの都合により予告なく変更となる場合がございます。

ブランド情報

ルイフランソワ

こだわりの副材料

ルイ フランソワ社は、食品素材や添加物を扱うスペシャリストとしてガストロノミー分野で様々な要望に応えられる製品を提供しています。