2021.03.16

【新商品発売】フランスの職人的伝統的製法で作られた、アンドレジィ社の新作ジャムが仲間入り

1952年に創業した、フランス パリ近郊のイヴリーヌのジャムメーカー「アンドレジィ」。
アンドレジィ社の伝統的職人的ジャム作りは、トップクラスのシェフに認められ、フランスは勿論世界の高級ホテルで採用されています。

その品質の高いジャムを作り出す為には、同社のこだわりがあってのこそ。

そのこだわりは、
●銅鍋
ジャムの品質を守る為に伝統的な銅製の鍋を使用しています。

●180kg
一度に180kg以上のジャムを炊くことはしません。フルーツは自然の副産物、そのフルーツ本来の品質を生かして製品を作る為にも、大量調理が可能となる全自動調理は導入していません。

●職人
同社内に整えられた調理設備は、全て熟練の職人が操作します。微細な設備の調整を行う職人がいるからこそ、高い品質の商品が生まれます。

他にもこだわりは、多数。
このこだわりのジャムをぜひこの機会にお試しください。


各新商品情報は以下からご覧ください。

●アンドレジィ オリジン
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●アンドレジィ アランシエンヌ
アンドレジィ アランシエンヌ(28g)
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アンドレジィ アランシエンヌ(270g)
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