【展示会出展情報】ヒラタフードフェア2023 in KOBE出展のご案内

 この度、日仏商事株式会社は『ヒラタフードフェア2023 in KOBE』に出展します。

■開催日
2023年8月1日 （火）～2023年8月2日（水）

■時間
10:00～17:00
※最終入館は閉館の30分前まで

■会場
神戸国際展示場1号館・2号館
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■出展内容
今回の日仏商事ブース出展テーマは、『高付加価値商品を作るためのあらゆるお手伝い』です。

【出展ブランド】
・レ ヴェルジェ ボワロン
・カカオバリー
・サバトン
・ルサッフル
・CSM
・ボンガード
・サヴィゴワゾー

食品と機械を展示し、総合的なご提案をいたします。
日仏商事ブース内では、グラン・ヴァニーユ津田シェフによる生菓子と焼き菓子のデモンストレーションを開催します。

「grains de vanille」（グラン・ヴァニーユ）
津田　励祐（つだ　れいすけ）氏

▼Profile
1979年　福井県生まれ
Hidemi Sugino（神戸・北野）に勤務後、渡仏。ジャン・ポール・エヴァン、ピエール・エルメ・パリなどに勤務し、帰国。Hidemi Sugino（東京・京橋）、資生堂パーラー（東京・銀座）に勤務後、2011年京都に自店『grains de vanille』をオープン。
○受賞歴
ジャパンケーキショー2007チョコレート工芸　大会会長賞
ジャパンケーキショー2008トップオブパティシエチョコレート部　準優勝
第17回内海杯コンクール2009　優勝
トロフィー・ド・コアントロー杯2011　味覚部門1位　総合2位
ワールドトロフィー オブ ペストリー アイスクリーム＆チョコレート2015　優勝

≪デモンストレーションスケジュール≫
11：00～　焼き菓子（パウンドケーキ　サバトン×レ ヴェルジェ ボワロン）
13：00～　生菓子（アントルメ　カカオバリー×レ ヴェルジェ ボワロン）

 

試食もございますので、ぜひお立ち寄りください。

▼関連リンク
ヒラタフードフェア2023 in KOBE
http://k-hirata.co.jp/release.php?id=184

皆さまのご来場、心よりお待ち申し上げております。