グラス アルチザナル フランセーズ トリコロール

ベース ヌートル グラス オ フリュイ

卵が入らない※クレームグラッセタイプのフルーツフレーバー専用ベースミックス。
フルーツの風味を活かした仕上がりになります。

※クレームグラッセ
フランスのグラスカテゴリーの一つで、狭義のグラスと同様の材料を使用しますが、卵黄の使用量が少量であるかまたは使用しない、比較的口当たりの軽いものを指します。
通常牛乳と生クリームを併用します。

ベース ヌートル グラス オ フリュイ

卵が入らない※クレームグラッセタイプのフルーツフレーバー専用ベースミックス。
フルーツの風味を活かした仕上がりになります。

※クレームグラッセ
フランスのグラスカテゴリーの一つで、狭義のグラスと同様の材料を使用しますが、卵黄の使用量が少量であるかまたは使用しない、比較的口当たりの軽いものを指します。
通常牛乳と生クリームを併用します。

内容量 1kg
包装形態・荷姿 1kg(袋)×8/ctn
賞味期限 2年 冷蔵庫(4℃)で解凍した商品は、24時間以内を目安にできるだけ早くご使用下さい。

※商品の規格・包装形態などは、メーカーの都合により予告なく変更となる場合がございます。

ブランド情報

グラス アルチザナル フランセーズ トリコロール

グラス(アイス)製造を手軽に

MOFグラシエ ダヴィッド ヴェスマエル氏によるグラス(アイス)用ベースミックス。アイスクリームマシーンを使用して、バラエティ豊かなグラス(アイス)やソルベ(シャーベット)を効率的に製造することが可能です。