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グラス アルチザナル フランセーズ トリコロール
ベース ヌートル グラス オ フリュイ
卵が入らない※クレームグラッセタイプのフルーツフレーバー専用ベースミックス。
フルーツの風味を活かした仕上がりになります。
※クレームグラッセ
フランスのグラスカテゴリーの一つで、狭義のグラスと同様の材料を使用しますが、卵黄の使用量が少量であるかまたは使用しない、比較的口当たりの軽いものを指します。
通常牛乳と生クリームを併用します。
ベース ヌートル グラス オ フリュイ
卵が入らない※クレームグラッセタイプのフルーツフレーバー専用ベースミックス。
フルーツの風味を活かした仕上がりになります。
※クレームグラッセ
フランスのグラスカテゴリーの一つで、狭義のグラスと同様の材料を使用しますが、卵黄の使用量が少量であるかまたは使用しない、比較的口当たりの軽いものを指します。
通常牛乳と生クリームを併用します。
内容量 | 1kg |
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包装形態・荷姿 | 1kg(袋)×8/ctn |
賞味期限 | 2年 冷蔵庫(4℃)で解凍した商品は、24時間以内を目安にできるだけ早くご使用下さい。 |
※商品の規格・包装形態などは、メーカーの都合により予告なく変更となる場合がございます。
ブランド情報

グラス アルチザナル フランセーズ トリコロール
グラス(アイス)製造を手軽に
MOFグラシエ ダヴィッド ヴェスマエル氏によるグラス(アイス)用ベースミックス。アイスクリームマシーンを使用して、バラエティ豊かなグラス(アイス)やソルベ(シャーベット)を効率的に製造することが可能です。