卵が入らない※クレームグラッセタイプのフルーツフレーバー専用ベースミックス。
フルーツの風味を活かした仕上がりになります。

※クレームグラッセ
フランスのグラスカテゴリーの一つで、狭義のグラスと同様の材料を使用しますが、卵黄の使用量が少量であるかまたは使用しない、比較的口当たりの軽いものを指します。
通常牛乳と生クリームを併用します。