クランプーズ

クランプーズ

Crepe Machine Standard
(クレープマシン スタンダード)

クレープの本場フランス・ブルターニュのクレープマシン

●高い蓄熱性を持った厚手の鋳鉄製鉄板で焦げ斑のない焼成が可能。

●三層断熱システムを採用しエネルギーの無駄が少なく省エネ(エキスパートモデル)。

●3本のヒーターを羽型状に配置された独自のシステム採用で熱上昇が早くかつ均一(エキスパートモデル)。

●50℃〜300℃まで温度設定が可能。

●リーズナブルなスタンダードモデル(二層断熱システム、1本ヒーターを渦巻き配置)も用意。

●伝統的なクレープの風合いを損なわないよう鋳鉄製鉄板を使用し、”熱の制御”にこだわる本場の本物のクレープマシンです。

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ブランド情報

クランプーズ

本場ブルターニュから

鉄板のどの部分にも均一に熱を伝え、かつ一定の高温を維持すること。これらはおいしいクレープを焼くために焼き手が機械に求める基準です。しかし、これは最低限のことでありながら、実現することが非常に難しいもの。クレープ発祥の地ブルターニュにおいて、半世紀以上にも渡って焼き手の要望に応え続けてきたクランプーズ社は、本場の職人が認めるトップブランドです。クレープで培った技術はワッフルマシンなど他の鉄板機械にもしっかりと生かされています。

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