ピエラル

ピエラル

手作りフルーツジャム

ピエラルのジャムは銅鍋を用いて人の手によって炊かれています。ジャム製造において、素材のフルーツ選び同様一番重要になるのが、フルーツを「炊く」行程。長年の経験を持つ職人が、フルーツの状態、天候などに合わせて臨機応変に丁寧に炊き上げています。

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