マルタンプーレ

ワインビネガー赤

創業以来つづくフランス伝統の「オルレアン製法」で造られた、味わい深いワインビネガー。選び抜かれたワインを、オーク樽の中で時間をかけてゆっくりと自然発酵させていきます。
ドレッシングやソースはもちろん、肉料理のソテーの仕上げなどにもお使いください。

現在、「オルレアン製法」を守り続ける醸造所は、世界で唯一※マルタンプーレ1社だけです。

ワインビネガー赤

現在、「オルレアン製法」を守り続ける醸造所は、世界で唯一※マルタンプーレ1社だけです。

内容量	500ml
包装形態・荷姿	500ml（瓶）×6/ctn
賞味期限	4年

※商品の規格・包装形態などは、メーカーの都合により予告なく変更となる場合がございます。

※年間製造量が数千リットル程度の小規模生産者を除きます。

ブランド情報

マルタンプーレ

伝統のオルレアン製法

現在ではフランスで唯一のオルレアン製法でワインビネガーを作る会社となったマルタンプーレ社。オルレアン製法とはワインビネガーにワインを継ぎ足し、樽の中でじっくりと最低半年の時間を掛けてビネガーに変えていく方法で、短時間でビネガーを作り出す工場での生産方法に比べてとてもまろやかで味わいの深いビネガーを作ることができます。250年以上続く伝統製法を用いて大切に作られているビネガーです。