【展示会出展情報】第27回ファベックス2024出展のご案内
この度、日仏商事株式会社は第27回ファベックス2024『デザート・スイーツ&ベーカリー展』に出展します。
■開催日
2024年4月10日 （水）～2024年4月12日（金）
■時間
10：00～17：00
■会場
東京ビッグサイト 東展示棟
〒135-0063
東京都江東区有明3-11-1
地図はこちらをクリック
■ブース番号
東5ホール「FQ-40」
■出展内容
今回の出展テーマは、『Originalité（オリジナリテ） 』です。
「フランス菓子とは何か」半世紀にわたりフランスの食を追求してきた日仏商事が、グローバルな製品にフランスの食文化を通した付加価値を加えると同時に、フランス菓子とは何か追求し続けることで、パティシエの皆様がご自身でオリジナリティを確立するための方法をご提案いたします。
【出展ブランド】
・レ ヴェルジェ ボワロン
・ラ ローズ ノワール
・カカオバリー
・CSM
・レミーコアントロー
・メゾン ドゥマール
・カシャロ
・ディーエルエーナチュラルズ
出展内容に関する詳しい内容はこちらをご覧ください。
https://www.nichifutsu.co.jp/wp-content/uploads/2024/04/FABEX2024.pdf
カカオバリーオールノワールに関するトークショー
【トークショー概要】
イベントタイトル：世界でひとつ＆理想の味を創る チョコレート制作のストーリー ～オールノワール™のご紹介～
日程：2024年4月10日（水）13:20~14:05
会場：東京ビッグサイト 東ホール デザート・スイーツ＆ベーカリー展 プレゼンテーションステージ
出演者：並木 麻輝子さん、日仏商事ブランド営業課（カカオバリー担当）秋山 象佑
ご参加について：当日受付（参加費無料）
詳細はこちら▼
https://www.fabex.jp/news/seminar2024.html
アシエットデセール・コンテスト開催
▲第16回大会入賞作品 画像提供：パティシエのための月刊誌「世界の菓子PCG」
一皿の中にグラス（氷菓）を組み入れたデセールの腕を競う「第17回グラス（氷菓）を使ったアシエットデセール・コンテスト」。
弊社取り扱いのサンレミーブランデー XO60°が指定材料として使用されています。昨年より課題に加わった「ガストロノミー・ジェラート」も注目です！
【イベント詳細】
日程：2024年4月10日（水）・11日（木）
会場：東京ビッグサイト 東6ホール FW-52
FABEX2024へのご来場には事前来場登録が必要となります。
▼関連サイト
第27回ファベックス2024 公式サイト
https://www.fabex.jp/index.html
