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レ ヴェルジェ ボワロン
冷凍ホール(IQF)
レヴェルジェ ボワロン社の冷凍ホールフルーツは香りや味はもちろん、外観が美しく、品質の良いもののみが、急速冷凍されています。

冷凍ホール(IQF)
レヴェルジェ ボワロン社の冷凍ホールフルーツは香りや味はもちろん、外観が美しく、品質の良いもののみが、急速冷凍されています。
用途 | デコラシオン、コンフィチュールに。 |
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内容量 | 1kg / 500g |
包装形態・荷姿 | 1kg(ポリジップ袋)×5/ctn ※フランボワーズ 500g(ポリ容器)×12/ctn |
賞味期限 | 36ヶ月 |
※商品の規格・包装形態などは、メーカーの都合により予告なく変更となる場合がございます。
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カシス
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ミルティユ
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エレール
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フランボワーズ
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※細かく砕いたものフランボワーズ・ブリゼ
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グロゼイユ
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グリオット
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フレーズ
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ミュール
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ルバーブ
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フリュイルージュ (赤すぐり、黒すぐり、ブラックベリー、こけもも、森の苺)メランジュ
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マロン
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クエッチハーフ
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レ ヴェルジェ ボワロン
冷凍フルーツのスペシャリスト
冷凍フルーツメーカーであるレ ヴェルジェ ボワロン社が一番大切にしていることは「フルーツ本来の風味や色合いを損なわないこと」です。世界各地を飛び回ってその先々で最高のフルーツを仕入れ、フランスのローヌ地方ヴァランスにある自社工場にてピューレやクーリーなどの冷凍製品に加工します。自然の産物であるフルーツの味わいを一定の品質に保つノウハウが、多くのトップシェフが採用する所以となっています。