商品情報
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レ ヴェルジェ ボワロン
冷凍ピューレ
パティシエのニーズから生まれたレ ヴェルジェ ボワロン社の冷凍ピューレは、年間を通して安定した風味をお届けします。お菓子はもちろん、お料理やドリンクなどにもお使いいただけます。
冷凍ピューレ
パティシエのニーズから生まれたレ ヴェルジェ ボワロン社の冷凍ピューレは、年間を通して安定した風味をお届けします。お菓子はもちろん、お料理やドリンクなどにもお使いいただけます。
| 用途 | ソルベ、グラス、ムースドフリュイ、パートドゥフリュイ、アントルメグラセ、バヴァロワ、シャルロット、クーリー、カクテルなどに。 |
|---|---|
| 内容量 | 1kg、10kg（フレーズ（加糖）、フランボワーズ（加糖）、マンゴ以外は受注発注のみ） |
| 包装形態・荷姿 | 1kg（ポリパック）×6/ctn 一部商品で1kg（ポリパック）×3/ctn、 10kg（バケツ）/ctn（フレーズ（加糖）、フランボワーズ（加糖）、マンゴ以外は受注発注のみ）もあり |
| 賞味期限 | 913日 |
※商品の規格・包装形態などは、メーカーの都合により予告なく変更となる場合がございます。
ベリー系
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フランボワーズ（加糖） （木苺）
フランボワーズ（加糖）
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フランボワーズ100% （木苺）
フランボワーズ100%
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フレーズ（加糖） (苺）
フレーズ（加糖）
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フレーズ100% （苺）
フレーズ100%
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マラ・デ・ボワ100% （苺）
マラ・デ・ボワ100%
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（終売）フレーズカルパントラ 100% （苺）
（終売）フレーズカルパントラ 100%
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グロゼイユ100% （赤すぐり）
グロゼイユ100%
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ミルティユ100% (ブルーベリー）
ミルティユ100%
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ミュール100% （ブラックベリー）
ミュール100%
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カシス100% (黒すぐり）
カシス100%
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グリオット100% （さくらんぼ）
グリオット100%
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クランベリーグリオット100% （つるこけもも/さくらんぼ）
クランベリーグリオット100%
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スリーズノワール100% （さくらんぼ）
スリーズノワール100%
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フリュイルージュ100% （ブラックベリー、苺、ブルーベリー、黒すぐり）
フリュイルージュ100%
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トロピカル系
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マンゴ100%
マンゴ100%
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アナナ100% （パイナップル）
アナナ100%
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バナナ（無加糖）
バナナ（無加糖）
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ココナッツ （加糖）
ココナッツ （加糖）
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ココナッツクリーム100%
ココナッツクリーム100%
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パッション100% （パッションフルーツ）
パッション100%
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グァバ100%
グァバ100%
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ザクロ100%
ザクロ100%
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キィウィ100% （キウイフルーツ）
キィウィ100%
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ライチ100%
ライチ100%
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パパイヤ100%
パパイヤ100%
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（終売）マング エピセ （マンゴ、ライム）
（終売）マング エピセ
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フリュイ トロピコー100% （パイナップル、マンゴ、パッションフルーツ、ライム）
フリュイ トロピコー100%
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コクテル カライブ オ ロム (パイナップル、ココナッツミルク、ライム、ラム酒））
コクテル カライブ オ ロム
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ジャンジョンブル （パイナップル、レモン、しょうが、しょうがの砂糖漬）
ジャンジョンブル
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柑橘系
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シトロンジョンヌ100% （レモン）
シトロンジョンヌ100%
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ライム100%
ライム100%
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カラマンジ100%
カラマンジ100%
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マンダリン100%
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オレンジ エ オレンジアメール100% （オレンジ、オレンジ果汁、濃縮オレンジ果汁、オレンジアメール）
オレンジ エ オレンジアメール100%
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オレンジサンギーヌ100% （ブラッドオレンジ）
オレンジサンギーヌ100%
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パンプルムース ロゼ100% （グレープフルーツ ルビー）
パンプルムース ロゼ100%
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（終売）コクテル ダグリューム オ コアントロー （マンダリンオレンジ、オレンジの皮、コアントロ）
（終売）コクテル ダグリューム オ コアントロー
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ベルガモット100%
ベルガモット100%
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（終売）フリュイ ドゥ ソレイユ （ブラッドオレンジ、グレープフルーツ、オレンジ、カラマンジ）
（終売）フリュイ ドゥ ソレイユ
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果樹園のフルーツ
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アプリコット100% （杏）
アプリコット100%
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ペッシュブランシュ100% （白桃）
ペッシュブランシュ100%
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ペッシュサンギーヌ100% （桃）
ペッシュサンギーヌ100%
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ポムベルト（無加糖） （青りんご）
ポムベルト（無加糖）
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ポワール100% （西洋梨）
ポワール100%
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フィグ100% （いちじく）
フィグ100%
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メロン100%
メロン100%
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パステック100% （スイカ）
パステック100%
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クエッチ100% （すもも）
クエッチ100%
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マロン （栗、バニラ）
マロン
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ミラベル100% （西洋プラム）
ミラベル100%
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マルメロ100%
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シーバックソーン100%
シーバックソーン100%
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IGPフルーツ100%
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IGPコルシカ産
クレモンティーヌ100%
IGPコルシカ産
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クレモンティーヌ100% -
IGPシチリア産
オレンジサンギーヌ100%
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オレンジサンギーヌ100% -
IGPシラクサ産
シトロンジョンヌ100%
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シトロンジョンヌ100%
ブランド情報
レ ヴェルジェ ボワロン
冷凍フルーツのスペシャリスト
冷凍フルーツメーカーであるレ ヴェルジェ ボワロン社が一番大切にしていることは「フルーツ本来の風味や色合いを損なわないこと」です。世界各地を飛び回ってその先々で最高のフルーツを仕入れ、フランスのローヌ地方ヴァランスにある自社工場にてピューレやクーリーなどの冷凍製品に加工します。自然の産物であるフルーツの味わいを一定の品質に保つノウハウが、多くのトップシェフが採用する所以となっています。
