食用の色素で色付けしたカカオバターです。チョコレートやクリームなどにそのまま混ぜて色づけしていただくのはもちろんのこと、エアブラシでお菓子に吹き付けることも可能です。電子レンジや湯煎、エチューブで容器ごと温めて溶かし（約35℃）、チョコレートやクリームなどの色付けにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。
商品は順次、モナリザ ブランドに切り替わって行く予定です。