ワイン醸造

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ステンレス製タンク

欧州のワイン醸造場で見ないことはない、と言われるほど各国で使用され、スペシャリストたちからも高い評価を得ているCMP Spa社のステンレス製タンク。
その経験と技術的なノウハウを活かし、優れた原材料から作り出されるタンクは、高い気密性でワインを酸化から守り、発酵のための理想的な温度管理を可能にします。

 

●標準仕様


MJIシリーズ
■タンク底部は傾斜のないフラットなタイプ
■密閉用ゴムチューブ付きステンレス製フタ

JFPIシリーズ
■タンク下部にはタンク内のジュースを取り出すための蛇口と、よりクリアなジュースを取り出すための蛇口の2種類が付属
■フタの持ち上げを容易にする紐と滑車付属
■はしご用サポート付属(タンク内径1800以上のタンク)

 

●オプション


■蛇口は銅製に変更可能
■タンク下部に排出用扉の設置が可能
■タンク内径1200mmまでのタンクには外側の保護チューブ
■タンク内径1200mmまでのタンクにはデギュスタシオンコックの設置が可能
■タンク内径1600mmまでのタンクには厚さ400mmのステンレス架台の設置が可能
■冷却用ベルト
■冷却用プレート

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ブランド情報

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プレスから瓶詰めまで

ワインづくりの本場フランス・ロワールに自社ワイナリーを所有する日仏商事が実際に使用し、品質を確かめたヨーロッパのメーカーから、小規模ワイナリー・小ロット生産に特化した選りすぐりのワイン醸造アイテムをご紹介します
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