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ラ・ヴィエット
A.O.P.発酵バター
酪農の盛んなフランス中西部ドゥーセーブル地方。ラヴィエットはペイ・ド・ガティネ酪農組合の持つブランドの一つでA.O.P.認定されている発酵バターです。牛の飼育方法から、バターへの加工方法および行程、使用する器具まで、厳格な基準をクリアしたものだけに付けられるA.O.P.（原産地統制）マークはバターにおいてはいわゆる一級品の証。製菓・製パン分野だけにとどまらず、料理界でも高い評価を受けています。
