ドゥマール

フレキシパン

フレキシパンはシリコンとグラスファイバーから作られた柔軟性のある製菓用型です。
-40℃から+250℃で使用が可能なため、冷凍から焼成まで幅広く使っていただけます。
焼き菓子などを作る場合は、あらかじめ型にバターを塗らなくても、型離れが楽にできます。
ムースなどは冷凍してあれば押し出すだけで簡単にはずすことの出来るとても使い勝手のよい型です。

フレキシパン

フレキシパンはシリコンとグラスファイバーから作られた柔軟性のある製菓用型です。
-40℃から+250℃で使用が可能なため、冷凍から焼成まで幅広く使っていただけます。
焼き菓子などを作る場合は、あらかじめ型にバターを塗らなくても、型離れが楽にできます。
ムースなどは冷凍してあれば押し出すだけで簡単にはずすことの出来るとても使い勝手のよい型です。

ブランド情報

ドゥマール

作業効率UP!シリコン製型

1965年の創業以来、ドゥマール社は食に携わるプロフェッショナルの皆様に斬新なアイデアをもって開発した製品を提供し続けてきました。それまでになかった新たな発想から生み出された数々の製菓・製パン道具はまさに、同業界に革命をもたらしたといっても過言ではありません。シルパットやフレキシパンといった同社の代表的な製品は、使い手の作業効率をアップさせるだけではなく、耐久性にも優れ、マストアイテムの一つに数えられています。