2015.10.19

WORLD CHOCOLATE MASTERS 2015

10月28日からパリのサロン・デュ・ショコラを舞台に開催される世界一のショコラティエを決定するイベント、WORLD CHOCOLATE MASTERS 2015の開催が間近に迫ってきました。

同イベントは世界一のチョコレートメーカー バリカレボーグループのトップブランド カカオバリーが開催するイベントで、参加20カ国が1名の代表を選出し、決戦の地パリに集結、3日間に渡って競技を繰り広げるものです。

日本からは国内予選を勝ち抜き、代表に選出されたクラブハリエ所属の小野林 範(おのばやし ひさし)さんが先週パリ入りをし、トレーニングを続けています。

その一幕。

後姿で申し訳ありません。

明日より、大会側が用意したオフィシャルトレーニング会場で各国代表と顔を合わせての作業となります。本番に向けてボルテージが上がった環境下でのトレーニングとなります。

明日以降も随時、小野林シェフの作業の様子もアップさせていただきます。

がんばれ、小野林シェフ!

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