シーエスエム

アルティザル

ドーナツシャイン

油脂ベースのフォンダン（グレーズ）。
ベタつきやヒビ割れがなく、冷解凍が可能です。
フリーズドライや抹茶のパウダー、
クロカンシトロンムラングなどと合わせるだけで、
手軽にバリエーションが拡がります。

アルティザル

※商品の規格・包装形態などは、メーカーの都合により予告なく変更となる場合がございます。

※45℃以上で溶かし、35〜40℃で作業してください。

パティスリー用副材料メーカー

CSMはヨーロッパ各地に製造拠点を持つマルグリット、アルティザルをはじめとする製菓・製パン材料メーカーです。菓子・パン文化の本物の味を世界中に提供することを企業の使命とし、伝統的な味を堅持しつつも、最新の技術を駆使してバラエティ豊かな製品を提供しています。