シーエスエム

マルグリット

ヴェネチアーナ
(イタリアンメレンゲミックス)

2ステップで出来上がるイタリアンメレンゲ!ヴェネチアーナ(粉末)にぬるま湯を加え高速ミキシングにかけるだけで、本格的なイタリアンメレンゲが完成します!離水しづらく、冷凍も可能です。製造時間が大幅に短くなりバリエーションの幅が広がります。

(原材料:砂糖、グルコースシロップ、卵白粉末、加工でんぷん)

マルグリット

ヴェネチアーナ
(イタリアンメレンゲミックス)

2ステップで出来上がるイタリアンメレンゲ!ヴェネチアーナ(粉末)にぬるま湯を加え高速ミキシングにかけるだけで、本格的なイタリアンメレンゲが完成します!離水しづらく、冷凍も可能です。製造時間が大幅に短くなりバリエーションの幅が広がります。

(原材料:砂糖、グルコースシロップ、卵白粉末、加工でんぷん)

用途 ヴェネチアーナ200gに対してぬるま湯120gを入れ高速ミキシング。
2ステップで出来上がるイタリアンメレンゲ。
※メーカーの都合により規格が変更になる場合がございます。
内容量 5kg
包装形態・荷姿 5kg(袋)×4/ctn
賞味期限 365日

※商品の規格・包装形態などは、メーカーの都合により予告なく変更となる場合がございます。

ブランド情報

シーエスエム

パティスリー用副材料メーカー

CSM社は北米・ヨーロッパ各地に製造拠点を持つ、マルグリット・アルティザナルをはじめとする製パン・製菓副材料メーカーです。欧米のパン・菓子文化の本物の味を世界中に提供することをブランドの指名とし伝統的な味を守りながらも、最新の技術を駆使してバラエティ豊かな製品を提供しています。