シーエスエム

マルグリット

スタボリン(転化糖)

糖分の結晶化を防ぎ、生地に安定した保湿性を維持させることができます。ソルベやガナッシュ、焼き菓子など幅広くご使用いただけます。

マルグリット

スタボリン(転化糖)

糖分の結晶化を防ぎ、生地に安定した保湿性を維持させることができます。ソルベやガナッシュ、焼き菓子など幅広くご使用いただけます。

内容量 7kg
包装形態・荷姿 7kg(バケツ)×2/ctn
賞味期限 1年

※商品の規格・包装形態などは、メーカーの都合により予告なく変更となる場合がございます。

ブランド情報

シーエスエム

パティスリー用副材料メーカー

CSM社は北米・ヨーロッパ各地に製造拠点を持つ、マルグリット・アルティザナルをはじめとする製パン・製菓副材料メーカーです。欧米のパン・菓子文化の本物の味を世界中に提供することをブランドの指名とし伝統的な味を守りながらも、最新の技術を駆使してバラエティ豊かな製品を提供しています。