2015.07.31

クレーム ドゥ シャンティイ 専門店

先日、ブリオッシュ1本だけで展開するお店を紹介したばかりですが、これと同じく何かひとつに特化したお店の新規開店が先ごろありました。

今度はクレーム ドゥ シャンティイです。

そのお店 MAISON DE LA CHANTILLYメゾン ドゥ ラ シャンティイはエッフェル塔から南に伸びるシャンドマルス公園の
東南角になるエコール ミリテール駅(メトロ8番線)のそばにあります。

この7月中ごろに開店したてのお店にはその名のとおり、ほぼ、クレーム ドゥ シャンティイを使ったものしか、おいていません。

クレーム ドゥ シャンティイ以外といえば、キャラメルくらいでしょうか。

定番のシュー シャンティイ(シュークリーム)のほかにはトッピングフルーツ違いのパブロヴァ数種だけでしたが、お店の方の
話ではこれからアイテムは増やしていきたいとのことでした。そのほかは生クリームを使ったショコラショーやコーヒーなど
の飲み物です。

やはりシュークリームが一番出るとのことで、こちらを購入。大きさも一口サイズよりもすこし大ぶりなサイズです。
味はいたってシンプルなフランスの生クリームですが、より生乳感が強いというか、個人的にはやはり、フルーツの
酸味とあわせるのがベターかな、と思いました。

エッフェル塔への散歩がてらにぜひ、よってみてください。

MAISON DE LA CHANTILLY
47, RUE DE CLAIR 75007 PARIS
http://www.maisondelachantilly.com/

 

ページ先頭へ戻る