2018.12.7

2019モバックショウ出展情報(IBC)

2019モバックショウ 出展材料の紹介。
チョコレートの本場のひとつベルギーのショコラティエから支持され続けている『IBC』を出展

今回の2019モバックショウ出展情報では、
製菓材料エリアに展示する「IBC(アイビーシー)」の製品についてご紹介します。

出展内容


当日は、
小さな花びら型の油性タイプの色素「フードカラーリングシステム パワーフラワー」を展示します。
この商品は、カカオバターに色素を加えた着色料です。

カラーはホワイト、イエロー、レッド、ブルーの4色で、カラーマスター(別売り)に記載通りに配合することで、思い通りの色彩を表現することが可能です。
計量しやすく、色の再現も容易なため、作業効率向上に役立つ商品です。

商品紹介ページ
https://www.nichifutsu.co.jp/products/foods/ibc_pf/

◎商品の活用法をブログで紹介しております
https://www.nichifutsu.co.jp/magazine/6116/

 

「IBC」とは


IBCはチョコレートの本場のひとつベルギーで多くのショコラティエから支持し続けられる転写シートやカカオバター色素などを専門に製造しています。
チョコレートを華やかに演出する転写シートは特に商品の顔となるデザイン力に注力して、毎年多くの新作デザインを繰り広げています。
その多彩なラインナップの中から、作り手の感性にあったデザインを必ず見つけ出していただけます。

ブランド紹介ページは以下URLから
https://www.nichifutsu.co.jp/products/foods/brand/ibc/

◎その他関連商品
ストラクチャーシート
https://www.nichifutsu.co.jp/products/foods/ibc_strac/

ギッターシート
https://www.nichifutsu.co.jp/products/foods/ibc_gs/

 

次回は、製菓材料エリアで展示する「CACHALOT(カシャロ)」についてご紹介します。

 

商品に関してご不明な点が御座いましたら弊社までお問合せください。
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