2020.04.13

【レシピ(菓子)】バタークリーム

 

※以下青字で記載している箇所は弊社取り扱い商品になります。青字の箇所をクリックしていただけると、商品詳細をご覧いただけます。

配合


【材料】
ヴェネチアーナ ……200g
ぬるま湯(40℃) ……120g
バター ……300g
カフェエキストラ ……10g

工程


① 室温に戻したバターをホイッパーで混ぜ、しっかり空気を含ませる。
② ヴェネチアーナとぬるま湯でイタリアンメレンゲを作る。
③ ①と②を混ぜ合わせ、カフェエキストラを加える。

 

 

お問合せ

ページ先頭へ戻る