2020.04.13

【レシピ(菓子)】アイシング

 

※以下青字で記載している箇所は弊社取り扱い商品になります。青字の箇所をクリックしていただけると、商品詳細をご覧いただけます。

配合


【材料】
ヴェネチアーナ ……100g
ぬるま湯(50℃) ……60g
粉糖 ……100g
色素 ……適量

工程


①ヴェネチアーナとぬるま湯をゴムベラで合わせ混ぜ、ヴェネチアーナ水を作る。
※粉末はダマにならずきれいに混ざります。
② 粉糖100g+ヴェネチアーナ水50gを合わせ、ゴムベラでしっかり混ぜ合わせる。
③ 色素を加え混ぜ合わせる。

 

 

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