2015.01.28

小田原の「イルバーチョ」に訪問【導入事例】

小田原にオープンした(IL BACIO イルバーチョ)様でボンガード社の製品が採用

 

こんにちは。営業Hです。

先月、オープンしました小田原のイル・バーチョさんにお邪魔して来ました。

イル...? バーチョ...?!

ピンッときた方、いらっしゃいますか?
ブーランジュリというより、パネッテリアと言った方が良いかもしれませんね。
正確には バール ・エ・パネッテリア。
イタリアに本店を持つ老舗イタリア料理店で長年働かれていたオーナーさんと有名ブーランジュリにいらしたブーランジェがタッグを組んだ お店なんです。

内装を見ての通り、ローマにあるような店内です。

一部、オーナー様で手がけた部分もあり、その完成度の高さには脱帽します!

パン厨房一式を請け負わせて頂きましたが、選んで頂いたのはブーランジェさんの馴れ親しんだボンガードオーブン !ソレオです。

嬉しいことに、お話を頂いた当初から導入するお話を頂いておりました。
そして、新しくご提案させて頂きました。
ボンガード社スパイラルミキサー SP-50

こちらも、ご満足頂いております。
弊社サフ製品も多く使っていただき、店内には美味しそうなパン達が並びます。

その中には、やはりイタリアらしい商品も!
コーヒーマシンもこだわりです。

最後に忘れちゃいけないのが、オーナー様より、是非見てくださいと薦められた 御手洗い。
カッコいいです!!
最後に皆様で写真におさまって頂きました。

このお店、オーナーさんの人柄が存分に出ていると思います。
イタリア語でいうならこんな感じでしょうか。
La vita e Bella. (人生サイコー!)

小田原は海鮮も美味しいですが、イタリアを堪能しにお立ち寄りいただくのも町の新しい魅力になりそうですね。

イルバーチョ

〒250-0011 神奈川県小田原市栄町2丁目8−15
0465-22-8110

 

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