2013.10.4

宇都宮の「シェレンバウム」に訪問【導入事例】

栃木で大人気のブーランジュリーで話題のパネオトラッドが活躍中

12月に突入しました。
クリスマスのイルミネーションで町並みも綺麗に・・・・

会社から近い表参道のイルミネーションも今年は復活します。
表参道のイルミネーションは電球色のLEDを約50万球使用していてその中にたった1つだけ赤色のLEDが灯るそうです。
見つけることが出来たらいい事がおきるかも・・・・

日仏機械情報部です。

本日、ご紹介するのは・・・シェレンバウムさんです。
栃木県で6店舗、NASUのラスク屋さんで大繁盛店のパン屋さん。
今回宇都宮店の移転に伴いボンガード社のパネオトラッドを導入していただきました。

オーナーの鈴木社長

オーナーの鈴木社長

朝からぞくぞくと美味しいパンが焼きあがりたくさんの種類のパンが並んでいます。
サンドイッチや惣菜パンも充実、どのパンもおいしそう

オーナーの鈴木さんはお店にパネオトラッドを導入して・・・

歯切れがよく、食べやすくて、美味しく、香りの良いパンがお客様に提供できる。
また、シニアの方にも評判がいいとかで・・・・

その秘密は吸水率 に関係していて、パネオトラッドだかこそ出来ると・・・うれしいお言葉をいただいています。

種類豊富で迷ってしまいます

種類豊富で迷ってしまいます

パン厨房にボンガード社のパネオトラッド

 

パネオトラッド

パネオトラッド

他にも・・ボンガードオーブン エレクトロン大切にお使いいただいています。

往年の名機 エレクトロン・・・・・

往年の名機 エレクトロン・・・・・

ケンパーのスパイラルミキサー

名機 スパイラルミキサーSP-30L

名機 スパイラルミキサーSP-30L

フル回転で動いています。。

シェレンバウムさんで大人気の明太フランラス

他のにも・・
黄金メロンパンやクルミパンも大人気です。
撮影したのですが・・・ピンがはずれてアップできません
ごめんなさい。。

今回は宇都宮店をご紹介しましたが・・・・後日他店もご紹介するのでお楽しみに・・・・・・

シェレンバウム 宇都宮店

宇都宮市鶴田町591

028-612-5888

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