2013.08.3

鹿児島の「ベッカライ ダンケン」に訪問

鹿児島で4店舗のブーランジュリーを営む店舗で話題のパネオトラッドが活躍中

早いもので・・・・
8月に突入です。
まだ、まだ暑い日が続きますので体調管理には十分に注意してくださいね。

さて、本日ご紹介させていただくのは鹿児島のパン屋さん「ベッカライ ダンケン」です。

谷山店

谷山店

鹿児島で4店舗のパン屋さんを営むベッカライ ダンケンさん!!

オーナーはもの作りが好きでパンに興味を持ち独立されたそうです。

毎日食べていただく物だからこそ素材にこだわり、、より安心安全な物を使用しながら職人さんがが一つ一つ丁寧に手作りで作り上げています。

日本人に馴染みの薄いライ麦系のパンやハード系のパンなど食べやすいようにアレンジし、オレジナルの菓子パンなどあわせて毎日140種類お店に並ぶそうです。

フランスパンなどのハード系のパンをたくさん食べてもらいたいおいしいハード系のパンを安く提供したい。そんなダンケンさんで活躍しているのがボンガード社のパネオトラッド

導入してよかった事は・・・・
安定した商品が提供できる。
朝一にフランスパンを焼き上げることができる。
経験が少ない職人さんでも高品質のパンが焼ける。

パネオトラッドで作ったパンも沢山焼きあがっています。
鹿児島初のパネオトラッドの紹介記事です。

そしてボンガード社のオメガ  
たくさんのパンを焼き上げています。売れ筋商品は・・・・・・
№1はカレーパン

まだまだいろいろなパンが並んでいます。

お近くにお越しの際は行ってみてくださいね~~ベッカライ ダンケン

店舗情報

099-296-9150
〒891-0144
鹿児島市下福元1402
営業時間 am 7:00〜pm 20:00
定休日 無
駐車場 24台
【アクセス】
・JR慈眼寺駅からから徒歩10分

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