弘前の「ブーランジュリーイシタ」に訪問【導入事例】

弘前にフランス！？フランスパリにいるような雰囲気のお店でボンガード社のオーブン・ケンパーのスパイラルミキサーが活躍中

こんにちは。

早いもので・・・・
季節は秋！！食欲の秋！！
皆さん美味しいもの食べていますか？？

今回は、JR東日本のキャンペーン『行くぜ東北』にあやかって営業のＨが弘前のリニューアルオープンしたお店をご紹介します。

青森県弘前市のブーランジュリ　イシタ　さんのご紹介です。
リニューアルオープンして半年以上たち・・・・
お店はいつもお客さんでにぎわっています。

ところどころにこだわりが・・・・・

インパクトがあるお店構えで・・・・
まるで、フランス！パリにいるようです。
こちらのお店は、お父様の代から続けられている老舗パン店屋さんで東京で修行された息子さん（石田シェフ）が戻られると同時にリニューアルしました。

　
そして石田さんが選んだのは東京で修行され時に使用していたボンガードのオーブン　ソレオデッキオーブンM4シリーズとケンパーのスパイラルミキサーSP-30L　今はECOシリーズに変わっています。