2013.10.21

弘前の「ブーランジュリー イシタ」に訪問【導入事例】

弘前にフランス!?フランスパリにいるような雰囲気のお店でボンガード社のオーブン・ケンパーのスパイラルミキサーが活躍中

こんにちは。

早いもので・・・・
季節は秋!!食欲の秋!!
皆さん美味しいもの食べていますか??

今回は、JR東日本のキャンペーン『行くぜ東北』にあやかって営業のHが弘前のリニューアルオープンしたお店をご紹介します。

青森県弘前市のブーランジュリ イシタ さんのご紹介です。
リニューアルオープンして半年以上たち・・・・
お店はいつもお客さんでにぎわっています。

ところどころにこだわりが・・・・・

ところどころにこだわりが・・・・・

インパクトがあるお店構えで・・・・
まるで、フランス!パリにいるようです。
こちらのお店は、お父様の代から続けられている老舗パン店屋さんで東京で修行された息子さん(石田シェフ)が戻られると同時にリニューアルしました。

 
そして石田さんが選んだのは東京で修行され時に使用していたボンガードのオーブン ソレオデッキオーブンM4シリーズケンパーのスパイラルミキサーSP-30L 今はECOシリーズに変わっています。

笑顔が素敵な石田シェフ

笑顔が素敵な石田シェフ

色々、お聞きしたかったのですが・・・・
シャイな石田さんのコメント数の少なさにレポーターの私も困り果てました。(笑)
ケンパーSP-30使用中!!

ケンパーSP-30使用中!!

店内は種類豊富で美味しいパンが・・・・・・・

ディスプレイもまるで雑貨屋さんのようで・・・・
西洋文化が共存している弘前という町のなかでもひときわ目を引くかっこよさです!!

かわいい雑貨も・・・・

かわいい雑貨も・・・・

青森県弘前にお越しの際はお立ち寄りください。

BOULANGERIE ISHITA(ブーランジェリー・イシタ) 石田パン

弘前市代官町18-4
TEL 0172-32-3515

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