2013.02.12

本八幡の「ブーランジェリーニシノ」に訪問【導入事例】

本八幡に開放感があるブーランジュリーがオープン。ボンガードのオーブンが採用

今回ご紹介するお店は千葉の本八幡に、去年の12月にオープンしたばかりのピカピカのお店。
ブーランジェリーニシノさん

外から美味しい香りが・・・・

外から美味しい香りが・・・・

ガラス張りの外観で驚くほどの開放感!!
仕込み・焼成とパンが出来上がるまでの様子がお店の前を通る人によく見える。。。
清潔感があふれるお店は外から見てもアピール度満点!!
西野シェフとスタッフが作るパンが店頭に並び・・・・
まさに、作り手が見えるパン屋さん。

西野シェフとスタッフの皆さん

西野シェフとスタッフの皆さん

作り手の顔が見えるとなんだか安心して買ってしまいますよね。(自分だけ??)

そして・・・
ニシノさんのお店のヒット商品は・・・・

「揚げたてカレーパン」

カレーの旨味たっぷり!ちょっぴりスバイシーな感じ・・・

カレーの旨味たっぷり!ちょっぴりスバイシーな感じ・・・

売り上げ№ナンバーワンのクロワッサン

売り上げ№ナンバーワンのクロワッサン

フランスパンやハード系やルヴァンなどにも力を入れているそうで・・・・

美味しいパンを焼くのにかかせないのが・・・・・
ボンガードオーブン ソレオ!
西野さんは、以前の会社でもボンガードを使用していたそうで・・・
独立をを決めてから日仏の主催の独立支援セミナーなどに参加しさらに、ボンガードの良さ、焼き上がりの違いなどを実感し購入を決めたそう・・・・
これからもボンガードで美味しいパンをたくさん焼いてくださいね!!

Boulangerie NISHINO

千葉県市川市八幡1−15−17 本八幡ファイブ1F
営業時間 9:00~18:00
定休日 日曜、月曜

ページ先頭へ戻る