オリーヴ ドゥ リュックは、南フランス出身のリュック ドゥマンジュ氏が2007年にスタートしたブランドです。プロヴァンスの本物の食文化を知るリュック氏本人が、南仏や南欧をはじめとする世界中を飛び回り、現地生産者との信頼の中で選び抜いた逸品のみを紹介しています。
オリーヴ ドゥ リュックがお届けするのは、食材だけではありません。テロワールをつつみこむ太陽のひかりや空気、地元で代々受け継がれてきた食文化そのものです。添加物は可能な限り使わない伝統的な製法を尊重し、流行よりも土地に根付いた文化や定番を大切にする姿勢は、家庭料理からプロの現場まで使える「本場の味」としてベーカリーやデリカ、レストラン、ホテルの名店などで長年愛され続けています。
素材も製法も素直で正直。すべては現地との信頼から生まれます。