【お酒の効かせ方】コアントロー

チョコレート
  • オールノワール

    コロナ禍で外食機会の減少に伴い、お酒の摂取量が減少しており若年層では敢えてお酒を飲まない傾向が顕著なことに後押しされてか飲料市場ではノンアルコールドリンクに注目が集まっています。
    しかし、その一方で、家飲み需要が増大しているデータもあり家飲み用のつまみや総菜などのニーズも増えコンビニなどで簡単・手軽に用意できる商品が一気に増えました。

  • オンライン接続

    そんな中でお菓子とアルコールの関係について。
    お菓子の香りづけとしてお酒を少し加えることは良く知られていますが口当たりを良くしたり、美味しさに深みを与える効果が得られます。また、アルコール度数の高いお酒には殺菌作用があり少し加えることで保存性を高めて、日持ちを長くする効果も得られます。

  • made in france

    いつもと違うテイストの「アルコールを効かせたおうちデザート」をご提案いたします。ゼリーや焼菓子などは日持ちするので、需要急増のオンラインショッピングにも対応可能です。大人が楽しむためのプチ贅沢スイーツをお店でご用意してみませんか?


  • お菓子の世界でも多くのシェフから高い評価を受ける、
    コアントローの魅力をご紹介

  • Rémy Cointreau Manifesto

  • バルバドス島で生まれたラム「マウントゲイ ラム」ができるまで

  • CacaoCollective Cacao X Cointreau

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コアントロー 総合

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レシピ

カクテルゼリー

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サヴァラン_バリエーション

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ブランド紹介

コアントロー(COINTREAU)

華やかなカクテルを作り出すベースのお酒として、世界中で多くの女性を魅了し続けるコアントロー。
お菓子の世界でも多くのシェフから高い評価を受け、数々のお菓子に使用されています。コアントローはビターとスイート の異なる品種のオレンジを厳選し、果皮を付けたアルコールを蒸留して作られています。
すっきりした甘みとアルコールの中にさわやかなオレンジの香り。世界中の製菓業界で130年以上も変わらず愛し続けられる定番アイテムです。

商品ページ

COINTREAU

公式サイト

コアントロー(COINTREAU)

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フランス語で「通り抜け」を意味し、レトロな雰囲気をたっぷり醸し出しているアーケード商店街
『パッサ★ジュ』
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クイズは4/30で終了いたしました