日仏商事が「神戸市」と「松蔭中学・高等学校美術部」とコラボ！これまでの技術とノウハウを活かしチョコレートを製造（1月25日販売開始）

オールノワールは差別化への武器。ニコ ショコラトリー 矢ヶ部シェフが探求するオーセンティックなチョコレートの世界

新メニューをお考えのオーナー様必見！練りこみショコラパンのバリエーションレシピ４選【ConnexionVol.25】

チョコレートのことなら日仏商事にお任せ！ショコラトリーにおすすめしたいモバックショウ注目商品一挙紹介【2023モバックショウ特別号 第2弾】

無駄なく手軽に！ワンランク上を実現する濃厚フォンダン・オ・ショコラのレシピ【Connexion Vol.24】

ワールド チョコレート マスターズ’22 日本代表 田中二朗シェフにインタビュー！世界を唸らせた明日へ繋がる美味しさとは…【World Chocolate Masters'22】

チョコレートの世界大会「ワールド チョコレート マスターズ’22」日本代表田中二朗シェフの３日間をレポート【World Chocolate Masters’22】

人手不足の救世主！？高品質な業務用ボンボンショコラ「CACHALOT（カシャロ）」

消費者の新たなニーズに応える『有機JAS認証のチョコレート』

今さら聞けない正しい色素入りカカオバターの使い方

フランス本場のチョコレートをあなたに。リニューアルしたCACHALOT（カシャロ）ファクトリーを紹介

チョコレートの世界大会ワールドチョコレートマスターズ競技テーマ＆国内予選の課題が発表されました！【World Chocolate Masters '22】