N&Fマガジン

【レシピ（菓子）】ガトーショコラ オ パンプルムース

【機械課マガジン】MOBAC SHOW2021特別編　第一弾

【続編】厳しい製菓業界を生き抜くために！パティシエールにインタビュー（ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋）

【レシピ（菓子）】Terrine d’Ivana

フランスのコロナ事情【パティシエ通信Vol.17】

【レシピ（菓子）】Choux trompe l’oeil chocolat

板橋区蓮根　＆TAKANO PAIN（タカノパン）【saf製パンコンテスト第6回入賞者インタビュー】

【レシピ（菓子）】ELPAOケイクショコラ

パティスリーでフードデリバリーってメリットはある？実際に活用しているお店に聞いてきました

【レシピ（菓子）】タルトショコラフランボワーズ

製菓製パンに関連する日々の活動やテスト結果をご紹介します【研究開発課レポート】

【レシピ（パン）】トロワ・フレーズ