昨年度、アクセス数が多かった記事TOP５をランキング形式でお届けします！【ConnexionVol.27】

冷凍ピューレに「IGPフルーツ 100%シリーズ」が仲間入りしました 

消費者の新たなニーズに応える『有機JAS認証のチョコレート』

次世代のパティシエの右腕に！それが半製品の役目になるかも知れない【採用事例】

製菓製パンに関連する日々の活動やテスト結果をご紹介します　ココアバター編【研究開発課レポート】

情熱の国スペインから贈る！フルーツ缶のスペシャリスト『ビデカ』の魅力に迫る

2021モバックショウレポート

パティスリーでワークライフバランスを実現!?製菓業界で本当に実践できるかを調べてみました【採用事例】

パティスリーでフードデリバリーってメリットはある？実際に活用しているお店に聞いてきました

記念日を活用して販売促進してみませんか。1月～3月のおすすめ記念日まとめ

日仏商事が考える新しい勉強会のカタチ「オンライン ショコラ勉強会実施レポート」

テンパリングの救世主！サヴィゴワゾー マジックテンパーとは？