【アフタヌーンティー】ラローズノワール｜nichifutsu é-Salon（ニチフツイーサロン）

【アフタヌーンティー】ラローズノワールAfternoon Tea

ホテル、結婚式場、レストランなどの集客において、コロナ禍で飲み会やパーティーなど多人数の需要は大きく減少。
外食をしたいが、夜の飲み会はまだ不安が残るというお客さまの声や緊急事態宣言下で時短営業を余儀なくされる状況が続く中で、どのようにして新規顧客を呼び込むかが課題となっています。

わざわざ行きたいと思ってもらえる店舗作り。
そこに行かないと食べられない、撮れない、体験できないメニューを盛り込みつつ、職人や働き手不足の中でも品質を落とさずに良いものを提供したい。相反するお客様ニーズをどのように解消して実現できるか。
少人数グループのニーズにも応えていけるオペレーションを可能とするラローズノワール社のハイクオリティーな半製品、完成品などをご利用いただき、ランチからディナーまでのアイドルタイムを有効活用できるアフタヌーンティーメニューをご提案させていただきます。

カタログダウンロード: ラローズノワール総合
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アンドレジィコンフィチュールジャム
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アピディスハチミツ
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ラヴィエットバター
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ブランド紹介: La Rose Noire

ラローズノワール社は、1991年スイス人パティシエ　ジェラール・デュボワが香港に開いたブーランジュリー・パティスリーです。20年以上を経て、今では香港、フィリピンに工場を持ち、世界40カ国以上に製品を提供しています。ラローズノワール社の製品は、ISO、HACCPなどの基準をクリアする最新の衛生設備が整った工場で、小麦粉やバターなど原材料にもこだわって製造されています。手作業による昔ながらの製法で作られるラローズノワール製品は、ハンドメイドならではの特性を活かして、世界中のシェフたちにご愛用いただいています。世界のキュイジニエ、パティシエの皆様を手助けするためのラインナップ。それが、ラローズノワールのコンセプトです。
商品ページ: La Rose Noire
公式サイト: La Rose Noire