パンとオーブンとの相性を大切に。
こだわりが詰まったBoulangerie ADACHI　足立恵太氏にインタビュー！

【展示会出展レポート】ヒラタフードフェア2023 in KOBE。4年ぶりに神戸開催で大盛況

日仏商事ブースで開催のイベントを一挙ご紹介！【2023モバックショウ特別号 第5弾】

地元で愛され続けるベーカリー『手づくりのパンとカフェ パリーネ 』辻岡氏にインタビュー！

ここでしか見られない実演目白押し！ベーカリーにおすすめしたいモバックショウ注目商品一挙紹介【2023モバックショウ特別号 第1弾】

神戸の老舗『イスズベーカリー』井筒大輔氏にインタビュー 、ボンガード社のオーブンにこだわる理由を直撃！

火抜けのよい大型パンの焼成にはボンガードオーブンを。 パリ18区「Atelier P1」オーナー ジュリアン氏にインタビュー！

ハード系だけじゃない！日仏商事がスパイラルミキサーをおすすめする理由

フレキシパンオリジンを使用した焼菓子の
焼成方法【研究開発課レポート】

パティスリーでのパンの製造販売。効率的に安定した品質のパンを作るために、最適なパン酵母とは【クリオロ本店】

【レシピ（パン）】ショコラティーヌ

バゲットコンクール1位の味を日本へ。フランス本店と同じ味を提供できる理由はオーブンにあった。