ルサッフル

イビス ブラン

冷凍製法、冷蔵製法向け酵素系改良剤。
ストレート法や中種法でも使用が可能。

イビス ブラン

冷凍製法、冷蔵製法向け酵素系改良剤。
ストレート法や中種法でも使用が可能。

用途 冷凍製法、冷蔵製法向け酵素系改良剤。
ストレート法や中種法でも使用が可能。
内容量 20kg
包装形態・荷姿 20kg(PE袋)×1/ctn
賞味期限 24ヶ月

※商品の規格・包装形態などは、メーカーの都合により予告なく変更となる場合がございます。

ブランド情報

ルサッフル

世界シェアNo.1
イーストメーカー

創業165年以上の歴史を持つ世界最大の発酵分野企業であるルサッフル社。長年の歴史の中で培ったノウハウを生かし、これまで製パン業界の多くのスタンダードを生み出してきました。ベーキングセンターといわれる研究開発部門を世界各国に設置し、ローカルユーザーの声を製品づくりに反映させています。ユーザーの要望に耳を傾けると同時にユーザーに対してあらゆる提案を行うのも大事なこと。こうしたユーザーとの対話を大切にする姿勢が大きく評価されています。

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