商品情報
OUR PRODUCTS
ルサッフル
インスタントイースト 赤
“The Original” 世界の定番／低糖用インスタントイーストです。
優れた発酵持続力を発揮し、安定性抜群。イースト臭がなく、発酵の香ばしい香りを充分に活かすことができます。冷蔵温度帯でも安定した効力を発揮します。
ビタミンC有
インスタントイースト 赤
“The Original” 世界の定番／低糖用インスタントイーストです。
優れた発酵持続力を発揮し、安定性抜群。イースト臭がなく、発酵の香ばしい香りを充分に活かすことができます。冷蔵温度帯でも安定した効力を発揮します。
ビタミンC有
| 用途 | フランスパン食パン等の低糖生地での使用に適したイーストです。 糖配合：対粉 0～12％目安 標準使用量：対粉 0.5〜1.5％（生イーストの約1/3目安） |
|---|---|
| 内容量 | 10kg / 500g / 125g / 60g / 3 g/ （終売）55g |
| 包装形態・荷姿 | 10kg（真空アルミパック）×1/ctn 500g（真空アルミパック）×20/ctn 125g（真空アルミパック）×20/ctn 60g（3gアルミパック×20）×20/ctn 3g（アルミパック）×3000/ctn （終売）55g（11gアルミパック×5）×42/ctn |
| 賞味期限 | 未開封時 製造から24ヶ月 |
※商品の規格・包装形態などは、メーカーの都合により予告なく変更となる場合がございます。
ブランド情報
ルサッフル
世界シェアNo.1
イーストメーカー
創業165年以上の歴史を持つ世界最大の発酵分野企業であるルサッフル社。長年の歴史の中で培ったノウハウを生かし、これまで製パン業界の多くのスタンダードを生み出してきました。ベーキングセンターといわれる研究開発部門を世界各国に設置し、ローカルユーザーの声を製品づくりに反映させています。ユーザーの要望に耳を傾けると同時にユーザーに対してあらゆる提案を行うのも大事なこと。こうしたユーザーとの対話を大切にする姿勢が大きく評価されています。
