ラ ローズ ノワール

ミルフィーユ タルトシェル

ザクザクした食感が楽しめる、フィユタージュ生地のタルトシェルです。
リベイクも可能で、料理からデザートまで幅広くお使いいただけます。

 

ミルフィーユ タルトシェル

ザクザクした食感が楽しめる、フィユタージュ生地のタルトシェルです。
リベイクも可能で、料理からデザートまで幅広くお使いいただけます。

 

用途 プティガトーや皿盛デザートに。仕込み時間が短縮した分、手間をかけた仕上げが可能になります。
サイズ 小 φ48,H19(mm),6-7g
大 φ81,H19(mm),16-18g
包装形態・荷姿 小 100入(20×5)/ctn
大 45入(9×5)/ctn
賞味期限 冷凍18ヶ月

※商品の規格・包装形態などは、メーカーの都合により予告なく変更となる場合がございます。

※全て手作業で製造しているため、商品のサイズ、重量には若干の誤差が生じる場合がございます。

ラウンド

ブランド情報

ラ ローズ ノワール

シェフのお役に立てる高品質なタルトカップやコーン

ラ ローズ ノワール社は、1991年スイス人パティシエ ジェラール・デュボワが香港に開いたブーランジュリー・パティスリーです。20年以上を経て、今では香港、中国、フィリピンに工場を持ち、世界40カ国以上に製品を提供しています。ラ ローズ ノワール製品は、ISO、HACCPなどの基準をクリアする最新の衛生設備が整った工場で、小麦粉やバターなど原材料にもこだわって製造されています。手作業による昔ながらの製法で作られるラ ローズ ノワール製品は、ハンドメイドならではの特性を活かして、世界中のシェフたちにご愛用いただいています。世界のキュイジニエ、パティシエの皆様を手助けするためのラインナップ。それが、ラ ローズ ノワールのコンセプトです。

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