OUR PRODUCTS
ラ ローズ ノワール
- 終売 ミニチョコレートコーン
- ホワイトユニバース
- チョコレートユニバース ホワイト
- チョコレートユニバース ピンク
- ラローズ
- 終売 チョコレートディスク
- 終売 チョコレートリーフ ダークアソート
- チョコレートユニバース
- 終売 ショコラ エ フリュイ
- 終売 ショコラ エ クレーム
- 終売 ショコラビジュー
- チョコレートシェル（プレーン）
- チョコレートシェルスリム（プレーン）
C&C タルトシェル（小ロット）
プティフールからプティガトーまで、サイズは全部で3種類。そのまま使っても、オーブンで焼いても、様々なレシピに対応します。
その上、タルトシェルの内側は特殊なチョコレートでコーティングされているため、フィリングを流しても生地の食感を保つことができます。
内箱に食品表示ラベルが貼られているため、小規模飲食店や個人のお客様など、トレイごとに小ロットで販売可能です。
C&C タルトシェル（小ロット）
プティフールからプティガトーまで、サイズは全部で3種類。そのまま使っても、オーブンで焼いても、様々なレシピに対応します。
その上、タルトシェルの内側は特殊なチョコレートでコーティングされているため、フィリングを流しても生地の食感を保つことができます。
内箱に食品表示ラベルが貼られているため、小規模飲食店や個人のお客様など、トレイごとに小ロットで販売可能です。
| 用途 | プティガトーや皿盛デザートに。仕込み時間が短縮した分、手間をかけた仕上げが可能になります。 |
|---|---|
| サイズ | ミニ φ33 H19 (mm) , 7-8g 中 φ57 H16 (mm) , 12-13g φ70mm φ70 H19 (mm) , 21g |
| 包装形態・荷姿 | ミニ 42入 中 20入 φ70mm 12入 |
| 賞味期限 | 冷凍18ヶ月 |
※商品の規格・包装形態などは、メーカーの都合により予告なく変更となる場合がございます。
※全て手作業で製造しているため、商品のサイズ、重量には若干の誤差が生じる場合がございます。
※必ず常温に解凍してから開封してください。
ブランド情報
ラ ローズ ノワール
シェフのお役に立てる高品質なタルトカップやコーン
ラ ローズ ノワール社は、1991年スイス人パティシエ ジェラール・デュボワが香港に開いたブーランジュリー・パティスリーです。20年以上を経て、今では香港、フィリピンに工場を持ち、世界40カ国以上に製品を提供しています。ラ ローズ ノワール製品は、ISO、HACCPなどの基準をクリアする最新の衛生設備が整った工場で、小麦粉やバターなど原材料にもこだわって製造されています。手作業による昔ながらの製法で作られるラ ローズ ノワール製品は、ハンドメイドならではの特性を活かして、世界中のシェフたちにご愛用いただいています。世界のキュイジニエ、パティシエの皆様を手助けするためのラインナップ。それが、ラ ローズ ノワールのコンセプトです。
