ラ ローズ ノワール

マカロン/Wマカロン/エクレロン

【マカロン/Wマカロン】

伝統的な製法で作るマカロンに、パート・ド・フリュイをサンドしました。表面にはハンドペイントで模様を入れ、オリジナルな仕上げになっています。Wマカロンは上下のマカロン皮の色も異なり、表面にはハンドペイントで模様を入れております。

 

【エクレロン】エクレア型に絞ったマカロンシェルにオリジナルのフィリングを組み合わせました。手頃なサイズで食べやすく、立てて置くと安定する新タイプのマカロンです。

マカロン/Wマカロン/エクレロン

【マカロン/Wマカロン】

伝統的な製法で作るマカロンに、パート・ド・フリュイをサンドしました。表面にはハンドペイントで模様を入れ、オリジナルな仕上げになっています。Wマカロンは上下のマカロン皮の色も異なり、表面にはハンドペイントで模様を入れております。

 

【エクレロン】エクレア型に絞ったマカロンシェルにオリジナルのフィリングを組み合わせました。手頃なサイズで食べやすく、立てて置くと安定する新タイプのマカロンです。

サイズ 【マカロン】φ40mm、15-17g
【ミニマカロン】φ28mm、6-7g
【Wマカロン】φ40mm、15-17g
【Wミニマカロン】φ28mm、6-7g
【エクレロン】L50W25H25(mm)、12-14g
包装形態・荷姿 【マカロン】72入(9×8)/ctn
【ミニマカロン】90入(9×10)/ctn
【Wマカロン】72入(9×8)/ctn
【Wミニマカロン】90入(9×10)/ctn
【エクレロン】64入(8×8)/ctn
賞味期限 冷凍18ヶ月

※商品の規格・包装形態などは、メーカーの都合により予告なく変更となる場合がございます。

※全て手作業で製造しているため、商品のサイズ、重量には若干の誤差が生じる場合がございます。

マカロン

ミニマカロン

Wマカロン

Wミニマカロン

エクレロン

ブランド情報

ラ ローズ ノワール

シェフのお役に立てる高品質なタルトカップやコーン

ラ ローズ ノワール社は、1991年スイス人パティシエ ジェラール・デュボワが香港に開いたブーランジュリー・パティスリーです。20年以上を経て、今では香港、中国、フィリピンに工場を持ち、世界40カ国以上に製品を提供しています。ラ ローズ ノワール製品は、ISO、HACCPなどの基準をクリアする最新の衛生設備が整った工場で、小麦粉やバターなど原材料にもこだわって製造されています。手作業による昔ながらの製法で作られるラ ローズ ノワール製品は、ハンドメイドならではの特性を活かして、世界中のシェフたちにご愛用いただいています。世界のキュイジニエ、パティシエの皆様を手助けするためのラインナップ。それが、ラ ローズ ノワールのコンセプトです。

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